martedì 20 maggio 2008

Frittata di Spaghetti

Ingredienti per 4 persone:
Spaghetti al pomodoro 400g
5 uova
Grana padano g 50
Pancetta a cubetti g 100
Mozzarella a cubetti g 100
Olio extravergine
Prezzemolo
Sale e pepe
Sbattete le uova in una ciottola con il grana padano,il prezzemolo,il sale e il pepe.
Rosolate la oancetta in una padella antiaderente con l'olio.
Aggiungete gli spaghetti al podoro già cotti,unite la mozzarella,coprite con le uova sbattute
e cuocete in forno a 180°,per 15 minuti.
Quando la preparazione e ben dorata,toglieta dal forno.

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