Ingredienti:
1 cucchiaio di gelatina in polvere e ¼ di tazza d’acqua
170 gr di Philadelphia ammorbidito
1/3 di tazza di yogurt naturale
¼ di tazza di panna
1 cucchiaio di tè verde in polvere sciolto in 3 cucchiai di acqua tiepida
*per la crosta: biscotti secchi sbriciolati, 3 cucchiai di burro, 1 cucchiaio di zucchero
Preparazione :
Mescolate la gelatina in polvere e l’acqua in una tazza piccola e mettete da parte. Mischiate i biscotti secchi sbriciolati, il burro fuso e lo zucchero in una ciotola. Stendete l’impasto sul fondo di una teglia rotonda per torte. Appiattite l’impasto, premendo con un cucchiaio. Lasciate riposare in frigorifero. Mescolate il Philadelphia ammorbidito e lo zucchero in una ciotola grande. Aggiungete lo yogurt e la panna e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Infine, aggiungete l’acqua con il tè verde. Riscaldate nel forno a microonde l’acqua con la gelatina in polvere fino a quando non diventa liquida e aggiungete all’impasto. Mescolate bene. Versate l’impasto nella teglia sopra la crosta e distribuitelo in modo uniforme. Mettete la torta nel frigorifero e lasciatela riposare per circa 3 ore
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