L'isola che non c'è
è solo nascosta in ognuno di noi
E' proprio un posto riservato,
dove coltivare
i nostri segreti,
i nostri sogni
assurdi ed impossibili.
Quelli che generano malinconie
nel profondo segreto
degli occhi e del cuore.
dove anche Trilly
ama Peter Pan per sempre ...
( Micky ❤ )



 


Là dove il silenzio
è l'anima di tutto ...
dove il cielo entra
e penetra nel cuore
per diventare universo,
dove una lacrima
sublima l'anima ,
dove il vento si ferma
e il tempo non esiste più ...
dove l'istante è eternità.
Là il mio amore resterà ...
PER SEMBRE ...
( Micky ❤ )

 


Non ci sono piu lacrime
quando la tristezza dell'anima
supera il dolore fisico ...
quando le parole
non bastano più ...
perchè dentro brucia
qualcosa
che non riesci a dire ...
( Micky ❤ )

Glitter By Rom@n@deROM@



Senso di sprofondamento
voglia di andare lontano
là dove non c'è
una meta da raggiungere
là dove non occorre
lottare per conquistare
là dove basta
il linguaggio degli occhi
per Amare.
( Micky ❤ )



 


Nelle notti dei miei sogni piu nascosti ...
celo il mio segreto ... piu grande ...

... abbandonarmi nel tuo respiro ...

e morire di te ...
( Micky ❤ )


Ti amo
mio dolcissimo angelo ...
Sussurro al tuo orecchio
queste Parole che scivolano
come una dolce melodia
per penetrare direttamente
nel Tuo cuore ...
dove rimarranno imprigionate per
l'eternita !!!
( Micky ❤ )

Sei il mio respiro
che dentro di me
si fa strada
verso il
profondo
del mio cuore
e della mia anima ...
Corri nelle mie vene
come un dolce brivido
lasciandomi quì a fremere
di piacere
con il Tuo

sussurro d'amore ...
( Micky ❤ )

</div

Le Tue carezze
i tuo baci
mi avvolgono
in una travolgente
esplosione di sentimenti
impercettibili ...
Riesci piano piano
 a strascinarmi
dentro a questo vortice
di folle passione
dove i nostri cuori
si unisco per amarsi in eterno ...
( Micky ❤ )

Sono la luce
che illumina le Tue buie notti
Sono la coperta
che ti avvolgerà
con il suo calore ...
Sono il cuscino
dove Tu appoggerai
la tua testa
Sono colei che
ti donerà
la vera felicità
sfiorando la tua anima
e ogni volta che
ti volterai
io sarò al Tuo fianco
per sostenerti e appoggiarti
nelle difficoltà della vita ...
( Micky ❤ )


 

Ascolto il rumore del mare
che mi parla di Te
mio dolce amore ...
mi perdo nei tuoi respiri
che mi portano vicino
alla Tua anima ...
Chiudo gli occhi
e percepisco il calore
del tuo cuore
che batte all'unisono
con il mio ...
Ho voglia di Te
Ho voglia di Noi
voglio perdermi
di nuovo dentro di Te
per assaporare ancora
attimi di eternità ...
( Micky ❤ )

Io mi perdo completamente
nei Tuoi occhi
quando sono tra le Tue braccia
anche un istante
si trasforma in un sogno
La tua pelle sotto le mie dita
il Tuo odore
che si mescola al mio
e la dolcezza
dei nostri movimenti
durante l'estasi del desiderio
ci fa avvolgere
nella pura essenza di noi ...
( Micky ❤ )

Non ci sarà mai giorno
che io ti possa ringraziare
per l'eterna felictà
che Tu mi hai donato
perchè anche quando
eravamo lontani
le nostre anime erono vicine ...
( Micky ❤ )

Ritrovarsi nuovamente
tra le Tue braccia
ancora per un attimo
per recuperare
il tempo perduto ...
Uniamoci in questo
bacio senza tempo
che ci porta
in un'altra dimensione
Mentre le nostre mani
iniziano ad
incrociarsi
sui nostri corpi che fremo
di passione
percependo la nostra voglia
di peccato che ci trascina
dentro ad un fortice di follia ...
( Micky ❤ )

Ti chiedo
di dissetarmi l'anima
che brama di te ...
inizia ad invadermi
con l'essenza della passione
accarezzami piano piano
esplorandomi con i respiri
del Tuo cuore
 avvolgendomi
con i sospiri d'amore
immergermi pienamente
nei tuoi desideri
più profondi
vivendo nel silenzio
di questo nostro
sogno d'omore ...
( Micky ❤ )

 

Come è ignoto
questo tempo che passa
destinato solamente al domani
Io rimango quì ferma immobile
a leggere
le pagine della mia vita
che passa una dopo l'altra
come un infinito film ...
Percepisco il tempo che
scorre impalpabile
come la polvere
tra le mie dita
solo una leggera ebbrezza
di vento riesce a distogliermi
dai miei pensieri
che mi stavano portando
in un'altra dimensione ...
Mi nutro di questa immensità
dove gli anni sembrano secoli
che si traformano in attimi
indimenticabile
per rimanere imprigionati
nel mio cuore
come la sabbia
che scorre dentro
a una clessidra ...
( Micky❤ )

     

 

I stay here
waiting for you
nothing and nobody
I can prevent
our love
to fly ...
I wrap the mystery
so as not to perceive
what I think
and try ...
Only You
can capture
the essence of my
thoughts
Wherever you are ...
Our soul
is united by a thread
Invisible
that binds us
life after life
for eternity ...
( Micky ❤ )


 

giovedì 28 luglio 2016

Un Mr. Darcy per ognuna di noi ♥




Se c'è un film che amo guardare e riguardare è proprio Orgoglio e Pregiudizio tratto dal libro di una delle mie scrittrici preferite Jane Austen, se non lo avete mai visto avete fato male anzi malissimo .

Ogni donzella che si rispetti deve assolutamente vederlo per una volta, oltre che leggere il libro, e vi voglio spiegare oggi il perchè ;)




Siamo tutte consapevoli che Mr. Darcy in realtà non esiste se non nella testa di noi donne romantiche che crediamo nel grande amore quello con A maiuscola, ognuno di noi sogna si da bambina il suo Mr. Darcy e io sono dell'idea che da qualche parte ci sia quell'uomo tanto sognato che ci può rendere felici, ci può rendere donne con D grande . 

Nessuno ci può impedire di sognare ogni volta che leggiamo il libro, io spesso quando lo leggo mi piace entrare nel personaggio di Elizabeth Bennet .



Non ditemi che in realtà non volete un Mr. Darcy al vostro fianco ?? Non vi crederò mai !!


Siamo ormai verso la soglia del 2025 in un mondo dove noi donne siamo intraprendenti, super agguerrite per non essere discriminate, ma quando siamo innamorate il nostro cuore si scioglie come la neve al sole .

Ognuna di noi sogna una dichiarazione d'amore come la fa Lui, anche se vorremmo strozzarlo, ma Lui ama sopra ogni cosa e ogni riga è pronto a rinunciare a tutto per Lei diventando il cavaliere senza macchia . Fa cose mai fatte prima, va oltre al suo orgoglio per amore, è un uomo che ama la verità, è leale, mai ipocrita, e fa maturare dentro di se questo amore travolgente .



E' Elizabeth che riesce piano piano a far cambiare Darcy anche se in realtà non è che Lei lo cambia davvero, ma riesce a tirare fuori il lato che Lui tiene nascosto a tutti per una sua protezione .

Mr. Darcy ha una complessità interiore con delle ombre che eleggiano attorno alla sua vita e al suo passato, ed è questo che lo rende così attraente infatti quando Elizabeth lo incontra la prima volta rimane offesa a morte dal suo secco rifiuto ma rimane comunque incuriosita anche se non lo ammette .

Mr. Darcy non ama adulare le donne ne ferirle, è un uomo forte, moralmente integro, protegge chi ama sopra ogni cosa . E quando ama ne ama una sola e per lei è pronto a dedicargli tutta la sua vita, è grazie a questo amore che lui migliora ed emerge la sua vera personalità !!


Vi continuate a domandare come facciamo ad amare un Uomo che non esiste, ma non è veramente così, perchè quando noi donne troviamo l'uomo giusto riusciamo a scardinare sia l'orgoglio che i pregiudizi, facendo emerge i suoi lati migliori che rimarrebbero sempre nascosti .



Ecco perchè c'è un Mr. Darcy che ci aspetta per amarci a farci sentire uniche saremmo per Lui il centro dell'universo, quell'uomo sarà un uomo con U maiuscola un uomo di altri tempi con sani principi, infatti non fermiamoci davanti all'apparenza facciamo sempre emergere il suo io . La cosa importante è che siamo pronte ad amare !!


Un Bacio Fatato 




Vi aspetto al mio prossimo piccolo incantesimo





Qui trovate anche il podcast 👇















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mercoledì 27 luglio 2016

Usiamo l'ananas sui cibi anche salati ♥


Oggi vi voglio parlare dell'ananas un frutto che io amo moltissimo, e che amo  mangiare tutto l'anno .

L'ananas è un frutto freschissimo, è ottimo per chi soffre di succhi gastrici oltre a favorire la digestione . Ma non solo l'ananas aiuta a bruciare i grassi infatti è un frutto molto indicato nelle diete, ma non solo combatte anche la nostra odiatissimo cellulite ;) 

L'ananas è ricchissimo di vitamina C che è un potentissimo antiossidante utilissimi a contrastare molti radicali liberi del nostro corpo, utile per il diabete, malattie cardi vascolari .
Riduce l'ipertensione, l'artrite, rafforza le nostre ossa, previene la tosse e il raffreddore, migliore anche la salute dei nostri denti e occhi, ci aiuta a sgonfiarci  grazie al fato che è diuretico e drenante in fatti in una fetta ci sono solo 40 kalorie ;) 

Io lo uso spesso su lo yogurt magro o al posto di una fetta di dolce ma non solo mi piace anche in delle ricette salate che voglio condividere con voi :

Insalata di pollo e ananas :

200 g di pollo
200 g di ananas a cubetti
Insalata a volontà
zucchine
50g di noci
60g di mais
Un filo di olio d'oliva

Quinoa ananas e pomodorini :

250g di quinoa
250g di ananas a cubetti
100 g di pomodorini
80g di tonno
60g di olive nere
condite il tutto con un filo di olio di oliva

Pennette ananas e gamberetti :

100g di pennette integrali
100g di ananas a cubetti
100g di gamberetti
mantecate la pasta con della robiola 

Si può usare anche con delle varianti : riso basmati, orzo, farro, insalata o rucola e anche sulla pizza ;)

Pizza scamorza affumicata ananas e gamberetti
Pizza brie ananas zucchine e gamberetti




Vi aspetto al mio prossimo piccolo incantesimo
Un bacio fatato a tutti 

martedì 26 luglio 2016

Non giudicare ♥


Devo dire che tutti sono bravi a puntare il dito, a criticare sempre !!

Ma non ti sei vestita ??
Sei ingrassata ??
Sei dimagrita ??
Guarda che hai sbagliato abito ??

Ma se qual dito venisse girato ??
Come ci si sentirebbe ??

Odio essere criticata, odio che mi si dica cosa devo fare e come devo farlo . Avere sempre quel fiato sul collo con la paura di sbagliare . Sentirmi sotto pressione continuamente con gli occhi puntati e percepire quella sensazione di avere un grilletto sulla tempia .

Ma come si può essere così meschini, perchè dovete metterci all'angolo solo per un vostro sfizio, io sono dell'idea che nessuno deve giudicare e essere giudicato . Ognuno di noi a dei difetti, nessuno è veramente perfetto e nessuno è il migliore dei migliori .

Ok c'è chi ci arriva prima e chi ci mette di più a fare una cosa, possiamo anche sbagliare ma solo così si impara proprio sbagliando . 

Non capite che con i vostri meschini giudizi fatte del male ??

Dopo tutto siamo unici si avete capito bene unici, non siamo fatti in serie, ognuno di noi a la sua personalità e il modo in cui vede la vita . Non siamo dei robot, abbiamo emozioni e sentimenti, che spesso vengono fraintesi e mal giudicati, dobbiamo essere fieri per come siamo perchè dopo tutto anche i nostri difetti diventano dei pregi ;)

Lo so che non è facile vivere con i continui giudizi di che ci prende di mira, credetemi anche io spesso sono stata presa di mira e non sempre sono riuscita con facilità a superare i giudizi . Perchè purtroppo viviamo in una società dove l'invidia padroneggia, dove è facile inventare maldicenze creando pure un business ai nostri danni e noi donne siamo le prime ad essere prese di mira .

Non è facile indossare un'armatura invisibile che ci difenda dal mondo esterno, io ci provo anche se qualche volta c'è qualche buchino, e passo dei pomeriggi a piangerci su . Dopo tutto siamo comunque umane e come dice spesso una cara amica un bel pianto fa bene alla salute dandoci forza, dobbiamo imparare a lasciarci tutto alle nostre spalle . 

Sono consapevole che il percorso non è facile e anche lungo ma dobbiamo imparare a prendere tutti i nostri difetti rendendoli nostri pregi, uscire sempre con un sorriso e a testa alta, a quando veniamo giudicate dire alla persona perchè non ti guardi bene allo specchio fatti un esame di coscienza prova a  giudicare te stessa prima di giudicare me !!

Dobbiamo imparare ad essere fiere per come siamo, vivendo ogni singolo attimo della nostra giornata senza rimpianti e senza colpevolizzarci di qualcosa, ricordandoci sempre che siamo uniche !!





Al mio prossimo piccolo incantesimo
Un bacio fatato a tutti 




lunedì 25 luglio 2016

La pioggia ♥


Scende 
la pioggia
un dolce
ticchettio
risuona
la melodia
della
natura
Osservo
incantata
la fiammella
che arde
come
questo 
nostro
infinito
amore
Rimango
inerme
mentre
la pioggia
scivola
su di me
Dolce
sensazione
sulla mia
pelle
come 
quando
sono
tra le 
tue braccia
Micky ♥
©

sabato 23 luglio 2016

Come ama e vive una gemelli ♥


Lo so e lo so bene che non è facile stare e conquistare una gemelli, perchè siamo molto impegnative e difficili da accontentare, non stiamo mai ferme abbiamo sempre la testa che lavora 24h su 24h .

Non ci annoiamo mai siamo sempre alla ricerca di qualcosa che ci stimoli che ci tenga impegnate, la classica routine ci deprime facendoci diventare sofferenti ci sentiamo rinchiuse contro la nostra volontà, diciamo che le scarpe che più ci rappresentano sono quelle con la suola rossa siamo sin dalla nascita Louboutine ;)

Siamo anche un pò pigre la nostra filosofia è che i nostri sogni non devono mai essere interrotti prima delle 10 del mattino, non amiamo lavarci il viso con l'acqua fredda meglio tiepida come volessimo ancora sulla nostra pelle il tepore delle lenzuola .

Anche noi abbiamo paura, e quando succede vogliamo solo stare tra le braccia di chi amiamo perchè solo li ci sentiamo completamente al scuro.

Quando noi amiamo lo facciamo all'improvviso, come quando cambia il nostro umore, si siamo instabili in continuo contrasto con la nostra anima irrequieta, non amiamo le mezze misure o tutto o niente . Noi non fingiamo mai perchè se siamo costrette a fingere stiamo male e ci filiamo dietro per ore o giorni fino a quando non diciamo la verità è qualcosa che va oltre la nostra volontà dobbiamo dire sempre come stanno le cose !!

Amiamo stare anche sole isolate da tutto per riflettere e riflettere entrando in un nostro mondo, dobbiamo essere libere di prendere una decisione, non amiamo le imposizioni perchè si no per noi sarebbe come camminare sui carbone ardenti . Accettiamo sempre  in mal modo i consigli e spesso lo facciamo solo per accontentare chi c'è li da e come capita non li seguiamo mai !! Diciamo che amiamo farci male da soli, sbagliamo spesso e quando diciamo che avevate ragione siamo sanguinanti e oltre a consolarci dovete anche aiutarci a curare le varie ferite .

Con gli amici ci siamo sempre, sempre disponibile la nostra spalla su cui piangere, se serve facciamo anche chilometri per aiutare un amico in difficoltà . Facciamo anche le ore piccole al telefono per consolare, noi ci siamo e ci facciamo in quattro sempre in prima linea perchè noi crediamo veramente nell'amicizia . 

Diamo spesso fiducia anche alle persone sbagliate, ma siamo fatti così non vediamo il male in nessuno . E' vero che certe volte paghiamo questa nostra innocenza, perchè siamo onesti, non siamo invidiosi e non vediamo l'ipocrisia senza calcolare che veniamo pugnalati alle spalle dalle persone meno impensate .

Però quando amiamo oltre al cuore noi ci mettiamo l'anima e la passione, diamo tutte noi stesse, quando invece litighiamo sbattiamo la porta e ce ne andiamo perchè non vogliamo mai farci vedere con le lacrime che scendono,siamo ferite nel profondo della nostra anima e vogliamo solo allontanarci da tutto e da tutti è per questo che spariamo .

E' difficile che perdoniamo quando siamo ferite, non ascoltiamo giustificazioni, niente per noi è più come prima, non ci piace raccogliere i cocci per aggiustarli ed è per questo che non concediamo mai una seconda chance per noi tutto è finito . 

Sono le cose convenzionali che ci rendono veramente felici, tutto quello che non ci aspettiamo anche se non sono spettacolari ci emozionano, perchè la cosa che a noi veramente importa è che lo abbiano fatto solo per noi . Amiamo le cose spontanee, le cose sussurrate, niente di plateale anzi sono proprio quelle che ci irritano di più .

Per noi sono i dettagli che fanno la differenza, qualsiasi cosa succede siamo sempre attente grandi osservatrici nulla ci sfugge, ricordiamo sempre tutto, un nostro difetto parliamo con le mani facendo piccoli gesti che non sono mai scontati .

Non amiamo farci mettere i piedi in testa da nessuno, quando capita apriti cielo , in quel momento tiriamo fuori una parte nascosta del nostro io ruggiamo e affiliamo le unghie niente ci ferma diventiamo feline !!

Siamo strane veramente strane lo so bene diamo importanza a cose che per gli altri sono stupide,superficiali e non riescono a capire . Per noi un abbraccio dato all'improvviso, una mano che viene sfiorata, uno sguardo sfuggevole diventa importante che lascia un segno nel nostro cuore.

Noi viviamo di gesti piccoli che fanno la differenza nella nostra quotidianità, ecco cosa vuol dire essere una gemelli ♥


Vi aspetto al mio prossimo piccolo incantesimo
Un bacio fatato a tutti 

venerdì 22 luglio 2016

Lacrima ♥


Appoggio
una rosa
nei ricordi
racchiusi
Tu
mio 
angelo
custode
che sei
al mio 
fianco
anche 
in questo
momento
triste
Una 
lacrima
scende
posandosi
sul mio
cuore
lacerato
dal dolore
Tutto
è triste
e buio
attorno
a me
percepisco
che
non sono
sola
in questo
mio pianto
infinito
Micky ♥
©

mercoledì 20 luglio 2016

Mangiamo il melone ♥


Ormai mi conoscete vi sto abituando ad usare la frutta anche in modo salato, oggi vi voglio parlare del melone, perchè anche il melone ci aiuta a prevenire l'invecchiamento .

Il melo è ricco di vitamina A e C, queste potenti vitamine ci aiutano a combattere i danni provocati dai radicali liberi, ci aiuta anche a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, rafforza il nostro sistema immunitario, ha anche delle proprietà anti-inffiamatorie .

Il melo è ricco di acqua quindi a poche calorie, grazie al fatto che è ricco d'acqua quando lo mangiamo nelle giornate più calde ci dona freschezza e sollievo, ci aiuta a depurare i nostri rene e lo possiamo mangiare se abbiamo dei pruciori allo stomaco .

Vediamo come possiamo magiare il melone in delle ricette salate come piace a me ;)

Insalata :

Fate a cubetti 1/2 melone bianco conservando la buccia 
scavata come una coppetta, sbollentate 15 gamberetti, tritate del sedano e dell’avocado e mescolate tutto con limone, sale e olio. A parte, mescolate dello yogurt bianco magro con uno spicchio di aglio tagliato in due che eliminerete dopo l’emulsione. Mescolate la salsina di yogurt agli ingredienti aggiungendo del tabasco e inserite il tutto nella buccia di melone. Mettete in frigo e fate freddare per un’oretta. Servite con crostini di pane.


Pasta Fredda :

INGREDIENTI X 4 PERSONE


360 gr di pasta tipo Farfalle - 200 gr di filetti di melanzane grigliate - 1 melone cantalupo - 8 fette di prosciutto crudo (dolce) - gr 100 Grana Padano in scaglie - 4 cucchiai olio extravergine d'oliva - il succo di 1 limone - sale e pepe - qualche foglia di basilico


PREPARAZIONE


Cuocete la pasta in acqua bollente salata, poi scolatela, passatela sotto l'acqua fredda e mettetela a raffreddare con un filo d'olio. Tagliate a dadini il melone, il prosciutto crudo e le melanzane a striscioline e uniteli alla pasta, aggiungete il basilico pulito e tritato, condite con il succo di limone, l'olio, un pizzico di sale e pepe.
Mescolate e conservate in frigorifero fino a una mezz'ora prima di servire, a quel punto impiattate e guarnite la superficie con il grana a scaglie.
A piacere potete decorare il piatto con roselline di prosciutto crudo con un dadino di grana al centro



Insalata d'avena :


300
grammi di Avena, decorticata
150
grammi di Bresaola, tagliata spessa
1/2
Melone (Cantalupo)
5
Menta, in foglie
20
grammi di Ricotta, stagionata
2
cucchiai da tavola di Olio extravergine d'oliva (EVO)
1
pizzico di Sale
1
pizzico di Pepe nero

Preparazione :


  • Cuocere l’avena seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e, una volta pronta, scolarla.

  • Mondare il melone, privandolo di buccia e semi. Tagliarlo a cubetti.
  • Mettere in un’insalatiera abbastanza ampia la bresaola tagliata a striscioline, il melone e le foglie di menta tritate.
  • Condire con sale, pepe e olio, mescolare bene e aggiungere l’avena cotta.
  • Regolare di sale e spolverare con la ricotta stagionata grattugiata e un filo d’olio a crudo e servire.



Spero che i miei consigli altre a piacervi vi siano utili ;)

Al mio prossimo piccolo incantesimo
Un bacio fatato a tutti 

domenica 17 luglio 2016

I mirtilli frutto del benessere ♥


Oggi vi voglio parlare di un altro frutto che fa molto bene alla nostra salute, i mirtilli sono anche il frutto del buono umore infatti aumenti i livelli di serotonina nel nostro sangue . 

Questo piccolo frutto ha un grande potere per il nostro organismo, ci aiuta anche a bruciare i grassi perchè è ricco di acqua e fibre e ci può aiutare anche combatte i brutti inestetismi della cellulite .

I mirtilli contengo anche una grande quantità di antiossidanti e vitamine che ci mantengono giovani rallentando il processo di invecchiamento, migliorano anche la nostra memoria . Viene usato anche per combattere le cistite e noi donne ne sabbiamo qualcosa ;)

I li adoro nei Muffin :


Ingredienti :
200 g di mirtilli
200 g di farina
100 g di zucchero, piu’ altro per decorare
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito vanigliato
60 g di burro fuso, tiepido
1 uovo
80 ml di latte
80 g di yogurt
1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
Scaldate il forno a 200°C. Imburrate gli stampini per muffin, o foderateli con i pirottini di carta.

Mescolate i mirtilli con circa 1 cucchiaio di farina in una ciotolina e mettete da parte. In un’altra ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale, e il lievito.

Sbattete insieme il burro, l’uovo, il latte, lo yogurt e la scorza di limone. Con un cucchiaio di legno incorporate delicatamente il composto col uovo agli ingredienti secchi finché sono appena amalgamati. Incorporate delicatamente i mirtilli, senza mescolare troppo.

Riempite gli stampini con il composto fino a 2/3 e cospargete con un po’ di zucchero. Infornate per 20-25 minuti nel forno già caldo o finché sono ben dorati.

Vi metto anche delle ricette salate ;)


Risotto di mirtilli :

Ingredienti :

Erba cipollina tritata un cucchiaio
320 g di riso
50 g di burro
200 g di mirtilli
1 bicchiere di vino rosso
1l di brodo vegetale
1 Robiola

Preparazione :

Per prima cosa preparate il brodo vegetale mettendo in una capiente casseruola una carota pulita, una cipolla e una costa di sedano e due foglie di alloro, versate 1,2l di acqua e portate a bollore; lasciate bollire circa 15-20 minuti, regolate di sale e tenete in caldo per la cottura del risotto. Pulite i mirtilli, tenetene da parte almeno un paio per commensale come decorazione e mettete i rimanenti in un pentolino con circa 20gr di burro  e fate cuocere a fuoco molto dolce per 10 minuti , o fino a che i mirtilli si sfaldino .
In una casseruola fate fondere il restante burro e tostate il riso con l'erba cipollina tritata un paio di minuti a fuoco moderato girando con un cucchiaio di legno ; sfumate con il bicchiere di vino rosso , lasciate evaporare la parte alcolica e poi iniziate a versare il brodo un paio di mestoli alla volta mescolando delicatamente con il cucchiaio; nel frattempo aiutandovi con un mixer ad immersione frullate i mirtilli .
quando il riso è quasi cotto, dopo circa 15 minuti, passate la purea così ottenuta attraverso un colino e aggiungetela al riso . Terminate quindi la cottura, se è necessario aggiungete anche un mestolo di brodo. Spegnete il fuoco, unite un'abbondante noce di burro e della robiola per mantecate il risotto mescolando in modo da far fondere il tutto con il calore del riso; lasciate riposare ancora un minuto senza mescolare e servite impiattando il riso e decorando ogni piatto con un paio di mirtilli e uno stelo di erba cipollina.



Sgombro al lime con mirtilli neri

Ingredienti

  • 130 gr – filetti di sgombro al naturale Delicius
  • 1 – lime | solo succo
  • 1 cucchiaio – menta fresca tritata
  • 1 – spicchio di aglio in camicia
  • 20 gr – pinoli
  • 4 – noci
  • 30 gr – mirtilli neri
  • 1 piccola – cipolla di Tropea
  • 2 manciate – insalatine miste fresche
  • b. – olio e.v.o.
  • b. – sale / pepe nero

Preparazione

Spremiamo il lime e filtriamone il succo, versandolo in una ciotola a cui aggiungeremo la menta tritata a coltello, lo spicchio di aglio in camicia leggermente schiacciato e un cucchiaio di olio e.v.o.
Estraiamo i filetti di sgombro dalla scatola senza romperli e adagiamoli nella marinata, rigirandoli bene su tutti i lati.  Sigilliamo la ciotola con pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Laviamo i mirtilli e asciughiamoli con carta da cucina, tagliamo la cipolla a rondelle sottili, scaldiamo i pinoli in pentola antiaderente senza utilizzare grassi finchè inizieranno a colorirsi e rilasceranno il loro caratteristico aroma. Spezzettiamo grossolanamente le noci.
Una volta trascorso il tempo, estraiamo lo sgombro dal frigorifero e trasferiamo in una ciotola, unendo mirtilli, frutta secca e cipolla. Irroriamo con un cucchiaio di olio e uno di sugo della marinatura, aggiustiamo di pepe e sale e mescoliamo delicatamente.
Impiantiamo la sgombro salad iniziando con uno strato di insalatina tenera, aggiungiamo poi gli ingredienti mescolati e ultimiamo con qualche mirtillo, rondelle di Tropea e un giro di pepe nero.
Sono buonissimi anche con lo yogurt o per aromatizzare l'acqua, se fate l'acqua aromatizzata aggiungete anche l'arancia ;)

Al mio prossimo piccolo incantesimo
Un bacio fatato a tutti 







sabato 16 luglio 2016

Impalpabile ♥


Impalpabile
accarezzo
lievemente
l'acqua
Dolce
sensazione
impercettibile
che emoziona
il mio
cuore
mentre
attraversa 
la mia
anima
è come
un fiume
che travolge
la mia 
vita
Mi abbandono
a questo
infinito
attimo
senza
nessun
rimpianto
Micky ♥
©


giovedì 14 luglio 2016

Liberiamoci dei sensi di colpa ♥


Lo sapete ormai come sono fatto io sostengo l'alimentazione sana, che ci fa sentire sempre bene, sono dell'idea che bisogna sempre prendersi cura di se stessi anche con il cibo e questo fa bene anche alla nostra autostima .

Unico mio grande neo è che sono un pò golosa, e quando sono giù di morale o ho una giornata storta cedo purtroppo alla tentazione, ci provo a resistere ma la voglia certe volta è più forte . 
A chi non è mai capitato ?? 
Quante volte ci siamo guardate allo specchio e abbiamo visto quei kg di troppo e ci siamo detti adesso ci metteremo a dieta ?? 
In quel momento partiamo super motivate con buoni propositi, andiamo a fare la spese e compriamo solo cibi sani, frutta e verdura, cominciamo a rispettare gli orari e mangiamo solamente quello che ci siamo promesse . 
Ma poi quando siamo arrivate quasi all'obbiettivo arriva quella voglia che è difficile da scacciarla, lei martella e martella, e ci ritroviamo in mano quel pacco di biscotti che sono infondo alla dispensa che avevamo dimenticato e a quel punto lo sgarro è fatto !! 
E dopo aver mangiato un biscotto dietro all'altro cominciano con i nostri sensi di colpa senza fine arrivando anche a odiarci e detestarci .

Vi voglio dare qualche consiglio di come ci possiamo liberare dai sensi di colpa in poche mosse ;)

  • Mangiamo tutto quello che vogliamo 
Avete capito benissimo, il segreto è che non dobbiamo sgarrare impariamo a fare in modo che il nostro corpo non abbia bisogno di quello sgarro, cerchiamo di capire cosa abbiamo veramente bisogno, dopo tutto il nostro corpo ci da dei segnali . Mangiamo solamente quando abbiamo fame ( vera fame e non le schifezze mi raccomando ), se abbiamo voglia di un piatto di spaghetti mangiamole cosa importanete è ridurre le dosi . 

  • Concediamoci il peccato di gola 
Se capita quella voglia martellante che continua a darci fastidio, non frenatela, perchè si instaura in voi il senso di frustrazione che vi farà sgarrare anche in modo più pesante e da li il passo alle schifezze credetemi è vicino, quindi se avete voglia di una fetta di torta alle fragole o un bel panino con hamburger e maionese mangiatelo e godetevelo .
Ricordate che uno sgarro non uccide nessuno !! 
Anzi vi sentirete più felici e non vi farà nemmeno mettere su peso ;)

  • Mai esagerare
Quante volte dopo aver mangiato la fetta di torta al cioccolata ci siamo dette ho rovinato tutto ?? 
Non dovete preoccuparvi lo ho fatto pure io tantissime volte, ed ho scoperto che è un grande errore pensare così perchè quella fetta di dolce in realtà non crea nessun danno alla nostra linea, il problema è se chiediamo il bis ... 
Il trucco è mangiare tutto ma con moderazione senza privarci mai di nulla .

  • Sorridi
Sorridiamo, lo sgarro che facciamo ci deve comunque rendere felici, non deve mai essere una frustrazione !! Ricordate abbiamo sgarrato e siamo felici di averlo fatto, nessun senso di colpa, godiamoci il nostro peccato di gola senza nessun rimorso, mettete a mente che uno sgarro non ci fa male anzi ci gratifica . Si vi sentite tristi, nauseate vuol dire che qualcosa non va nel nostro corpo . Dovete imparare a capire le vostre sensazioni e anche i segnali che il nostro corpo ci invia in modo che quando arriva quella voglia di sgarri ci sabbiamo limitare .

  • Impariamo ad andare avanti
Non dovete mai rimuginare su quello che è già successo, il passato è ormai passato !! impariamo ad impiegare le nostre energie nel presente, pensate al prossimo pasto sano che farete, se volete uscite e andate a fare una bella passeggiata .
Se vi sentite pesanti preparatevi una tisana o un infuso, dopo tutto ricordate che siete belle tutto dipende da voi, perciò ben venga anche lo sgarro ogni tanto la cosa fondamentale è stare bene sempre e comunque ;)



Vi aspetto al mio prossimo piccolo incantesimo
Un bacio fatato a tutti